بدعم سعودي.. مطار في اليمن يستعد لتسيير رحلات دولية بقصر معاشيق.. العليمي يتسلم اوراق اعتماد سفير خليجي جديد عاجل.. المحكمة العليا للجمهورية تقر حكم الإعدام قصاصاً بحق قاتل الطفلة حنين تعرف عليها.. السعودية تكشف عن اضافة ثلاث دولة جديدة لقائمة الدول المشمولة بتأشيرة الزيارة الإلكترونية قصة البروفيسور اليمني الكبير الذي قرر إحراق جميع مؤلفاته وعددها 40 كتابا.. والسبب مؤلم! التعب وفقدان الشهية أبرزها.. تعرف على 7 أعراض لنقص فيتامين ب1 قصف جوي ومدفعي مكثف في مدينة غزة و تقدم مفاجئ لآليات الجيش الإسرائيلي بعرض عسكري ضخم و تاريخي ... بوتين يحيي ذكرى الانتصار في الحرب العالمية الثانية تجدد المعارك الطاحنة بين الجيش السوداني والدعم شمال كردفان إسرائيل تتخذ خطوات تصعيدية جديدة و خطيرة.. وتهدم نحو 50 منزلا في صحراء النقب وبن غفير يتوعد بالمزيد
توصلت دراسة مخبرية اجريت فى اليمن الى امكانية انتاج الجبن من حليب الابل عبر اجراء عدد من المعاملات فى خلط نسب متفاوته من حليب الابل مع حليب البقر.
وأظهرت الدراسة التى اجراها مركز بحوث الاغذية وتقنيات مابعد الحصاد بعدن خلال الفترة من شهرى يناير وفبراير من العام الحالى حصول تخثر من خلال اجراء عدد من المعاملات فى خلط البان الابل والبقر كان افضلها من حيث التقييم الحسى خلط 85 بالمائة من حليب الابل و20 بالمائة من حليب البقر والتى اعطت للجبن النكهه والقوام والمملس والطعم.
وأشارت الدراسة الى ان نتائج الفحص للخواص الكيمائية لحليب الابل والبقر اظهرت ان المواد الصلبه كانت فى حليب البقر اعلى فيما كانت نسبة الاملاح اعلى فى حليب الابل.
وأكد الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة أن الهدف من هذه الدارسة هو الاستفادة من فائض حليب الابل الزائد عن حاجة مربيها والذى كان يهدر بكميات كبيرة دون فائدة وتحويله الى منتوج الجبن.